Gastronomie

7 jours pour découvrir le Cantal autrement

Coucher de soleil sur le château d'Anjony à Tournemire, Cantal

Prendre le temps. C’est sans doute ce qui change tout lorsqu’on séjourne dans le Cantal. Depuis la Maison Normande, pas besoin de courir d’un site à l’autre : de nombreuses activités sont accessibles facilement, alliant nature, patrimoine et gastronomie locale.

Les amateurs de randonnée pourront gravir les puys emblématiques, dont le Puy Mary, et parcourir les crêtes volcaniques offrant de magnifiques panoramas sur l’ensemble du massif cantalien. Les itinéraires variés sont adaptés à tous les niveaux.

Les villages médiévaux de Salers et Marcolès, classés parmi les Plus Beaux Villages de France, révèlent leur beauté au fil de leurs ruelles pavées, entre maisons de caractère, boutiques artisanales et terrasses animées.

Pour les journées plus chaudes, le lac de Saint-Étienne-Cantalès permet de profiter d’un grand plan d’eau aménagé, idéal pour la baignade, se détendre et pratiquer des activités nautiques.

Côté patrimoine, la visite du château d’Anjony à Tournemire offre un aperçu de l’histoire médiévale locale, tandis que la manufacture Piganiol à Aurillac plonge les visiteurs dans le savoir-faire des célèbres parapluies cantaliens.

Impossible de séjourner dans le Cantal sans découvrir ses traditions : observer les salers, visiter une fromagerie et assister à la fabrication du cantal, déguster une truffade, ou encore goûter les apéritifs locaux comme la gentiane ou le Birlou.

De retour à La Maison Normande, le jardin fleuri et sauvage devient un lieu à part entière : lire à l’ombre d’un fruitier, partager un verre en fin d’après-midi, ou simplement profiter du calme et du coucher de soleil après une journée pleine de découvertes.

Pour accompagner ce doux voyage, nous vous proposons une offre estivale dédiée aux longs séjours, pensée pour celles et ceux qui souhaitent explorer et découvrir les joyaux cachés de notre territoire.

Les rendez-vous estivaux à ne pas manquer dans le Cantal

Agenda d'été, Aurillac, Cantal, Auvergne

En juillet et en août, le Cantal propose une programmation estivale riche et variée, alliant gastronomie, musique, sport et culture. Voici une sélection des événements incontournables de l’été 2026 autour de la Maison Normande :

🍴 Les Goudots Gourmands – Aurillac

03 - 05 juillet 2026     👉 Site officiel

Marché festif au coeur d’Aurillac :  producteurs locaux, dégustations, animations culinaires et le traditionnel concours dans une ambiance conviviale.

🚴 Tour de France – Étape 10 : Aurillac => Le Lioran

13 - 14 juillet 2026     👉 Site officiel

Journée de repos animée à Aurillac avant l’étape de montagne exigeante à deux pas de La Maison Normande, entre les ascensions mythiques du Pas de Peyrol et du col du Pertus.

🏃 Trail des 4 x 1800 – Le Lioran

17 - 18 juillet 2026     👉 Site officiel

Deux jours de trail au coeur du massif cantalien : 5 épreuves engagées pour la planète, 4 sommets à plus de 1800m d’altitude et près de 2000m de D+.

🎸 Canta’l Rock Festival Bike Show – Le Lioran

24 - 26 juillet 2026     👉 Site officiel

Festival d’altitude au pied du Plomb du Cantal mêlant concerts live à l’ambiance rock survoltée, animations et spectacles autour de grosses cylindrées et de motos d’exception.

🧀 Fête du Cantal AOP – Lac des Graves

02 août 2026             👉 Site officiel

Au bord du lac, producteurs et fromagers organisent dégustations, ateliers et spectacles pour faire découvrir l’emblème du département : le cantal.

🎷 Boogie Woogie Festival – Laroquebrou

05 - 09 août 2026     👉 Site officiel

Festival emblématique dédié au boogie-woogie, au jazz et au blues, installé sur les quais de la Cère dans une édition placée sous le signe de la joie, de la fête et de la convivialité.

🎶 Les Gens d’Ici – Jussac

07 - 11 août 2026     👉 Site officiel

Ce spectacle son et lumières, mêlant théâtre et musique, est une véritable fresque historique qui retrace la vie d’un village au fil des époques.

🎭 Festival International de Théâtre de Rue – Aurillac

19 - 22 août 2026     👉 Site officiel

Fin août, Aurillac se transforme en une immense scène à ciel ouvert, regroupant des centaines de compagnies du monde entier, pour un événement artistique exceptionnel.

👉 N’hésitez pas à nous solliciter pour organiser vos sorties estivales.

La table d’hôtes : un moment privilégié

En hiver, un séjour à La Maison Normande se vit différemment. Le rythme ralentit, la maison retrouve son calme, et les moments partagés prennent une place toute particulière. La table d’hôtes est l’un de ces instants forts !

Thierry et Mathieu, cuisinier et pâtissier de formation, imaginent chaque soir un menu maison, inspiré des saisons et des produits du terroir. Plus qu’un repas, c’est un moment de convivialité, pensé comme le prolongement naturel de la journée.

Après une balade hivernale dans les Monts du Cantal ou le long de la vallée, rentrer au chaud, s’installer à table et savourer une cuisine sincère et soignée devient un véritable moment de plaisir, dans une atmosphère intimiste et feutrée.

Choisir la table d’hôtes, c’est faire le choix d’un séjour all-inclusive, où le confort de la maison, la qualité de la cuisine et la douceur de l’hiver s’accordent naturellement.